منتظر دوره های تخصصی صنایع غذایی باشید
فودانت پلتفرم صنایع غذایی ایران
سر فصل های دوره
1 - مقدمه و تعریف ایمنی مواد غذایی
2 - خطرات احتمالی در مواد غذایی
* پاتوژن های غذایی
* آلاینده های شیمیایی
* موادی که از محیط وارد زنجیره غذایی می شوند
* مواد ناشی از فرایند های تولید
* آلاینده هایی که در طی فرایند های تولید و پخت ایجاد می شوند
* سموم طبیعی
* مواد غذایی تراریخته
* آلرژی نسبت به مواد غذایی
3 - تعیین قوانین در مواد غذایی
4 - پیشرفت های تشخیصی برای اطمینان در ایمنی مواد غذایی
5 - برنامه های و ابزارهایی برای تضمین ایمنی عرضه مواد غذایی
1 - افرادی که در تولید، آماده سازی، حمل و نقل و توزیع غذا دخالت دارند
2 - مدیران و ناظران خدمات غذایی
3 - بازرسان و ممیزان ایمنی مواد غذایی
4 - پرسنل تضمین و کنترل کیفیت غذا
5 - مقامات و مربیان بهداشت عمومی
6 - مصرف کنندگان
7 - دانشجویان با رشته و گرایش های مرتبط با ایمنی مواد غذایی
این دوره پیشنیازی ندارد